Test item 测试名称: 食品安全国家标准 食品 微生物学检验 霉菌和酵母计数

Test info 测试内容: 
本标准代替GB 4789.15-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》和SN/T 2552.3-2010相比《乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第3部分：酵母、霉菌菌落计数》。

本标准2016年10月19日发布，2017年4月19日开始实施。

本标准规定了食品中霉菌和酵母（moulds and yeasts）的 计数方法。

本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数，第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。

Sample size 送样规格: 50g

 

Lead time 测试周期: 常规 Regular service 7 working days

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