测试项目

测试标准/方法

工作日

样品量

净含量偏差 Deviation of net content

JJF 1070-2005

7

10 pics

形态  Appearance

GB/T 20980-2007

7

50 g

色泽 Color

GB/T 20980-2007

滋味和口感 Taste

GB/T 20980-2007

组织 Texture

GB/T 20980-2007

水分 Moisture

GB 5009.3-2010

7

50 g

碱度 Alkalinity

GB/T 20980-2007

7

50 g

酸度 Acidity

GB/T 12456-2008

7

50 g

pH 值 pH Value

GB/T 20980-2007
GB/T 10786-2006

7

50 g

脂肪  Fat Content

GB/T 5009.6-2003

7

50 g

松密度 Bulk Density

GB/T 20980-2007

7

50 g

酸价 Acid Value

GB/T 5009.37-2003

7

50 g

过氧化值  Peroxide Value

GB/T 5009.37-2003

7

50 g

铅 Lead

GB 5009.12-2010

7

50 g

总砷 Total Arsenic

GB/T 5009.11-2003

7

菌落总数 Total Plate Count

GB 4789.2-2010

7

100 g

大肠菌群 Coliform group

GB/T 4789.3-2003
GB/T 4789.3-2010

7

霉菌计数  Enumeration of moulds

GB 4789.15-2010

7

沙门氏菌 Salmonella

GB 4789.4-2010

7

志贺氏菌 Shigella

GB/T 4789.5-2003

7

金黄色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus

GB 4789.10-2010

7