Test Item 测试名称: Smoked cooked sausage 熏煮香肠
Test info 测试内容:
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测试项目 |
测试标准/方法 |
工作日 |
样品量 |
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外观 Appearance |
SB/T 10279-2008 |
7 |
50g |
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色泽 Color |
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组织状态 Texture |
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风味 Flavor |
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水分 Moisture |
GB/T 9695.15-2008 |
7 |
50g |
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氯化物 Chloride |
GB/T 9695.8-2008 |
7 |
50g |
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蛋白质 Protein |
GB/T 9695.11-2008 |
7 |
50g |
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脂肪 Fat |
GB/T 9695.1-2008 |
7 |
50g |
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淀粉 Starch |
GB/T 9695.14-2008 |
7 |
50g |
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铅 Lead |
GB 5009.12-2010 |
7 |
50g |
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无机砷 Arsenic |
GB/T 5009.11-2003 |
7 |
50g |
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镉 Cadmium |
GB/T 5009.15-2003 |
7 |
50g |
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总汞 Total mercury |
GB/T 5009.17-2003 |
7 |
50g |
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苯并(a)芘 Benzopyrene |
GB/T 5009.27-2008 |
7 |
50g |
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亚硝酸盐 Nitrite |
GB 5009.33-2010 |
7 |
50g |
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菌落总数 Total plate count |
GB 4789.2-2010 |
7 |
100g |
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大肠菌群 Coliforms group |
GB/T 4789.3-2003 |
7 |
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沙门氏菌 Salmonella |
GB 4789.4-2010 |
7 |
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志贺氏菌 Shigalla |
GB/T 4789.5-2003 |
7 |
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金黄色葡萄球菌 S.Aureus |
GB 4789.10-2010 |
7 |
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净含量 Net Content |
JJF 1070-2005 |
7 |
10pics |
Others 其他:
